Дітям

Енергетична щільність і в’язкість продуктів для прикорму

Основними факторами, що впливають на те, якою мірою немовля може задовольнити свої потреби в енергії та поживних речовинах, є консистенція та енергетична щільність (кількість енергії на одиницю об’єму) їжі для прикорму і частота годування. Головним джерелом енергії часто є крохмаль, але при нагріванні з водою крохмальні зерна клейстерізуются і утворюють об’ємну, густу (в’язку) кашу. Через ці фізичних властивостi грудним дітям…

Детальніше

Прикорм і фізіологічний розвиток і дозрівання

Здатність споживати “тверду” їжу вимагає дозрівання нервово-м’язової, травної, ниркової та захисної систем. Нервово-м’язова координація На терміни введення “твердої” їжі і на здатність немовлят споживати її впливає дозрівання нервово-м’язової координації. Багато харчових рефлексiв, які проявляються на різних стадіях розвитку, або полегшують, або ускладнюють введення різних видів їжі. Наприклад, при народженні грудне вигодовування полегшується завдяки і рефлексу загарбання грудей, і механізму смоктання…

Детальніше

Для чого потрібна їжа для прикорму?

У міру того, як дитина росте і стає більш активнj., для повного задоволення її харчових і фізіологічних потреб одного грудного молока недостатньо. Для компенсації різниці між кількістю енергії, заліза та інших незамінних поживних речовин, яке забезпечується за рахунок виключно грудного вигодовування, і сумарними аліментарними потребами немовляти потрібна адаптована сімейна їжа (їжа перехідного періоду). З віком ця різниця збільшується і вимагає…

Детальніше

Що таке введення прикорму?

Введення прикорму – це годування грудних дітей продуктами і рідинами на додаток до грудного молока. Їжу для прикорму можна розділити на такі категорії: їжа перехідного періоду – це продукти для прикорму, спеціально призначені для задоволення специфічних харчових або фізіологічних потреб немовляти; їжа з сімейного столу, або домашня їжа – це продукти для прикорму, які даються дитині раннього віку і які…

Детальніше

Профілактика карієсу зубів

Фтор Фтор допомагає захистити зуби від руйнування, посилюючи ремінералізацію і змінюючи структуру зуба таким чином, що його поверхня менше піддається розчиненню. Він також зменшує утворення кислот і, отже, демiнералiзацiю шляхом зниження метаболізму бактерій. Фтор може надходити до зуба або при споживанні його всередину, наприклад, з питною водою (системне застосування), або шляхом прямого нанесення на поверхню зуба (місцеве застосування), наприклад, із…

Детальніше

Характеристики їжі і пиття, що сприяють карієсогенним процессу

Частота прийому сахарози і / або інших зброджуваних вуглеводів. Кількість кислоти, що утворюється на поверхні зуба з їжі / напою. Кількість часу, протягом якого їжа / питво знаходиться в роті. Здатність викликати утворення зубного нальоту Рекомендації щодо харчування Для попередження карієсу зубів під час годування дитини не слід рекомендувати штучне вигодовування. Не слід давати дитині фруктові соки і підсолоджене питво,…

Детальніше

Залежність між раціоном харчування і карієсом зубів

Структура і раціон харчування для гігієни ротової порожнини в перший рік життя мають важливе значення, яке проявляється двояко. По-перше, до появи зубів всередині щелеп продовжує розвиватися молочний зубний ряд, і починається звапніння постійних зубів. Таким чином, гарне загальне харчування має деяке значення для обох зубних рядів, якi розвиваються, а введення добавок вітаміну D в раціон вагітних жінок і дітей, які…

Детальніше

Як виникає карієс

Процес виникнення карієсу починається з того моменту, коли емаль на поверхні зуба стає демінералізованою (розм’якшеною) внаслідок виходу з емалі іонів кальцію і фосфату. Руйнування поширюється на більш м’яку, чутливу, що лежить глибше частина зуба – дентин, розташований під емаллю, і тоді ослаблена емаль спадає і утворюється каріозна порожнина. Процес цей триває і поступово руйнує зуб. Причиною карієсу є дія на…

Детальніше

Поширеність карієсу зубів

Карієс зубів (руйнування зубів) – серйозна медична та соціальна проблема у багатьох промислово розвинених країнах і країнах з перехідною економікою – являє собою найважливішу проблему здоров’я ротової порожнини у дітей раннього віку. Незважаючи на деяке зниження в ступені його поширеності, що сталося в останні 20 років, ця тенденція досягла рівня стабілізації, особливо серед дітей дошкільного віку, значна частина яких як…

Детальніше

Молодший шкільний вік

2-й період дитинства (молодший шкільний вік), (дівчата 7- 11 років, хлопчики 7-12 років). Функціональні особливості Триває вдосконалення функцій організму дитини. Відбувається заміна молочних зубів на постійні. Є чіткі статеві відмінності між хлопчиками і дівчатками по типу росту, дозріванню, статури. Швидко розвивається інтелект, поліпшується пам’ять. Розвиваються найскладніші координаційні руху дрібних м’язів, завдяки чому можливе письмо. Дитина починає відвідувати школу, менше буває…

Детальніше